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Zuletzt aktualisiert am 12th September, 2019 beim 10:46 am Bourdeto mit Krake Ein fantastisches Gericht. Hier ist das Rezept für den Octopus Bourdeto, wie es die Hausfrauen auf Korfu schaffen. … Weiterlesen
Zuletzt aktualisiert am 12th September, 2019 beim 10:48 am Bourdeto mit Skorpionfischen Bourdeto ist ein weiteres korfiotisches Fischgericht, das auch aus Venedig kommt. Es wird mit Fischen aus der Tiefe … Weiterlesen
Zuletzt aktualisiert am 12th September, 2019 beim 10:49 am Sofrito Corfiot Rezept Sofrito ist ein weiteres venezianisches Rezept, das in die Küche Korfus aufgenommen wurde. Es ist ein traditionelles Gericht … Weiterlesen
Zuletzt aktualisiert am 12th September, 2019 beim 10:49 am Bianco-Fischrezept Bianco (italienisch bianco = weiß) ist ein köstliches Fischgericht, das einer Fischsuppe ähnelt, aber nichts damit zu tun hat. Eines … Weiterlesen
Zuletzt aktualisiert am 12th September, 2019 beim 10:50 am Die authentische Pastitsada Hier ist das Originalrezept mit den Zutaten und dem Weg, das charakteristischste Gericht der Korfu-Küche zuzubereiten. Das Rezept … Weiterlesen
Was wir Korfu-Küche nennen, ist die gastronomische Tradition, die in Korfu und allen Ionischen Inseln geformt wurde und eine besondere Kategorie der griechischen Küche mit komplexen Geschmäckern und köstlichen Gerichten darstellt.… Weiterlesen