Erimitis ist die Nordostspitze der Insel Korfu, ganz in der Nähe der albanischen Küste. Sie beginnt in Agios Stefanos im Osten und reicht bis an die Grenze von Kassiopi an der Nordküste.
Die Durrells auf Korfu, Dies ist die wahre Geschichte der aus der Fernsehserie bekannten englischen Familie.
Jeder kennt die malerische Maus-Insel am Eingang des Golfs von Halikiopoulos vor der Landebahn des Flughafens.
Bourdeto ist ein weiteres korfiotisches Fischgericht, mit Fischen aus der Tiefe hergestellt, hauptsächlich Skorpione mit zwei oder drei Sitzstangen
Sofrito ist ein weiteres venezianisches Rezept, das in die Küche Korfus aufgenommen wurde.
Bianco (italienisch bianco = weiß) ist ein köstliches Fischgericht, das einer Fischsuppe ähnelt, aber nichts damit zu tun hat.
