Bourdeto ist ein weiteres korfiotisches Fischgericht, mit Fischen aus der Tiefe hergestellt, hauptsächlich Skorpione mit zwei oder drei Sitzstangen… Weiterlesen
Sofrito ist ein weiteres venezianisches Rezept, das in die Küche Korfus aufgenommen wurde.… Weiterlesen
Bianco (italienisch bianco = weiß) ist ein köstliches Fischgericht, das einer Fischsuppe ähnelt, aber nichts damit zu tun hat.… Weiterlesen
Hier ist das Originalrezept mit den Zutaten und dem Weg, das charakteristischste Gericht der Korfu-Küche zuzubereiten.… Weiterlesen
Unten finden Sie den Brauch der ersten Auferstehung, die an jedem großen Samstag um 11 Uhr morgens stattfindet…… Weiterlesen
Benitses Dorf ist einer der ursprünglichen Ferienorte in Griechenland, ein sehr altes Dorf, stolz auf seine Traditionen.
Vielleicht eines der berühmtesten Seestädte des Landes wegen der seltsamen und starken Anziehungskraft, die auf fast jeden Besucher nach Korfu ausgeübt wurde, der schwer in Worten zu beschreiben ist.… Weiterlesen
