Η Πιτσαρία του Κάβουρα βρίσκεται στον κεντρικό δρόμο των Μπενιτσών, απέναντι από τη βόρεια πλευρά του λιμανιού και δίπλα ακριβώς από το φαρμακείο στις Μπενίτσες.
Είναι εστιατόριο για τους λάτρεις της Ιταλικού τύπου πίτσας και στο μενού κυριαρχούν οι πολλές γεύσεις πίτσας αλλά και οι σπέσιαλ μακαρονάδες.
Το ζυμάρι ανοίγεται μπροστά στους πελάτες, τα υλικά τοποθετούνται και η πίτσα ψήνεται στον φούρνο με ξύλα που βρίσκεται ανάμεσα στα τραπέζια.
Ο Κάβουρας ξέρει τι βάζει στο ζυμάρι, τι και πόσα υλικά θα βάλει, πως θα ζεστάνει και πόσο τον φούρνο και πως θα ψήσει.
Το αποτέλεσμα όπως λένε όλοι οι πελάτες, ακόμη και οι πιο δύσκολοι, είναι η καλύτερη πίτσα στην Κέρκυρα.
Εμείς έχουμε δοκιμάσει πίτσα σε πολλά μέρη του κόσμου και από ονομαστούς Ιταλούς πιτσαδόρους και νομίζουμε ότι αυτή η έκφραση αδικεί την πίτσα του Κάβουρα, δεν είναι απλά η καλύτερη στην Κέρκυρα αλλά η καλύτερη από όλες όσες έχουμε δοκιμάσει.
Αν βρεθείτε στην Κέρκυρα δεν πρέπει να χάσετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε και σεις, θα μας θυμηθείτε.
Το εστιατόριο παραμένει ανοιχτό μόνο κατά την θερινή περίοδο, συνήθως από Μάϊο μέχρι Οκτώβριο και είναι σχεδόν πάντα γεμάτο.
Ώρες λειτουργίας από τις 7 το απόγευμα μέχρι αργά.
Σχολιάστε